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M氏とZ1R

単車乗りです

ちゃんぽん



今日は菊川にある装置の製作を発注した工場へ 

ヒルメシは菊川の街中にある小さな食堂 
以前はよく行ったお店で、超久しぶりに行きました 
ここのちゃんぽんがお気に入りだったんですよ 

このお店 数年前に大将が亡くなり女将さんが厨房で作る様になってから味が変わった 
味にパンチがなくなったというかぼやけたというか.... 
そんな事から大将が亡くなった後、1度食べてからはずっと足が遠のいていました 

そんな中、久しぶりに行ってみました 

20190219_122043.jpg




基本的に私の好みのちゃんぽん
でも、昔の味には戻ってませんでした 
まぁ当然かな.... 
おいしいんですが、イマイチだった 

次はまた数年先に行ってみようかな(笑) 



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2 Comments

ひびき  

M氏さんへ

わかります。
同じような経験しています。
何かが足らなくなった・・・お店・・・

2019/02/20 (Wed) 08:19 | EDIT | REPLY |   

M氏  

To ひびきさん

こんばんは

ありますよね
こんな経験って 
こっちとしてはとても残念なんですけどね

同じレシピで作っても料理人によって味やおいしさが違うってありますよね
まさに その通り って奴ですな

2019/02/20 (Wed) 20:25 | EDIT | REPLY |   

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