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むらさん
天ぷらの揚げ油温は190度くらい
対してトンカツや唐揚げの油温は170度前後
天ぷらの油温でトンカツやから揚げはコゲる
とんかつの油温だと天ぷらはべちゃべちゃになる
揚げ物って奥が深いですよね
あっ、バイクの油温はもっとデリケート
2023/07/04 (Tue) 22:03 | EDIT | REPLY |
単車乗りです
むらさん
天ぷらの揚げ油温は190度くらい
対してトンカツや唐揚げの油温は170度前後
天ぷらの油温でトンカツやから揚げはコゲる
とんかつの油温だと天ぷらはべちゃべちゃになる
揚げ物って奥が深いですよね
あっ、バイクの油温はもっとデリケート