あわしま

新潟出張中　
せっかくなんで郷土料理でも　と言うことで昨夜は宿の近くに在る　郷土料理　あわしま　に行きました




前菜は本マグロの煮凝り、エシャロット、イカの塩辛　
お刺身はブリと甘えび
そして魚のすり身と酒粕を混ぜて竹輪状に焼いた　のやき　




ちなみにお酒は地酒の吉乃川　
スッキリ辛口のお酒　

おいしゅうございました♪