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M氏とZ1R

単車乗りです

干物


昨日のバンメシは干物 
小さいけどホッケでした 
干物っておいしいですよねぇ 
旨味が凝縮ですもん 

20200929_203322.jpg



今まで食べた干物で一番おいしかったのは、熱海で食べた金目鯛の干物だったな 
また食べたいなぁ.... 


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2 Comments

ヤス  

お疲れです
下関は唐戸市場など美味しい食材が手に入りやすくいいですね~

こちらは車海老の養殖で多少有名ですがめったに食べれません

2020/09/30 (Wed) 21:50 | EDIT | REPLY |   

M氏  

To ヤスさん

こんばんは

市場に行けば地物が手に入りますが、スーパーで売ってる鮮魚は萩か仙崎モノが多いですね
亡くなった父がよく早朝の唐戸市場に行ってました 
市場に行くと地元漁師のおばちゃんが直接魚を売ってるので、よく買って来てましたね
そんな魚は鮮度はバツグンなのが手に入ります

車エビ あの近辺なんですね
昔海老狩り選手権に行った事があります
あまり獲れなかったなぁ(笑) 

2020/09/30 (Wed) 22:51 | EDIT | REPLY |   

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