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M氏とZ1R

単車乗りです

ゴーヤチャンプルー



日曜日の野菜調達で買ったゴーヤ 
実はゴーヤチャンプルーが食べたくて..... 

早速山の神が作ってくれました 

20200803_210119.jpg



お麩も入ってて本格的 
おいしゅうございました♪ 

また作ってね^^

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2 Comments

よしこチャ  

ゴーヤが嫌いなヒトも多いと思います。
わたしはスキです。我が家で作っているのですよ。
夏になったら食べたくなります。ただ今年はデキが悪いです。

我が家ではわたしが料理しています。
元々は本場っぽくしていたのですが、好みなどを考慮して…
今ではかなり変わってきました。
めっちゃめちゃ大雑把に言うと中華系な味に近くなったという感じです。
※見た目はほぼ同じ

おいしそうですね。
暑い地域、暑い時期によく似合ってる食材だと思います。

2020/08/04 (Tue) 23:13 | EDIT | REPLY |   

M氏  

To よしこチャさん

おはようございます

そうですね
ゴーヤが苦手な方って多いです
うちの娘も苦手
なので、娘用にはゴーヤの代りにピーマンを使ったチャンプルーでした

ご自宅でもゴーヤを作ってるんですね
この時期 たくさん食べられますね♪

以前ある方からゴーヤをたくさん頂いたことがあります
チャンプルーだけでは捌けないので、スライスして衣をつけてサッと揚げてゴーヤチップスを作りました
おいしかったですよ

2020/08/05 (Wed) 07:17 | EDIT | REPLY |   

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