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M氏とZ1R

単車乗りです

サバカレー



今日のバンメシはサバカレーだった 
サバ缶を使った奴 

山の神は鯖の匂い消しにとガラムマサラをぶち込んだそうだ 
お陰で鯖独特の匂いは上手く消えてた 

20200317_213328.jpg



人生初のサバカレー 
意外とイケる 
おいしかったよ 
でもどっちかと言うと私は鯖より鶏や豚の方がいいかな(笑) 




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2 Comments

むらさん  

サバ缶も全国区ですよね~

小骨まで除去したい自分みたいな輩には敷居が高い食材



岡山県東部の日生という漁師町で

「カキオコ」 っていう、お好み焼きに牡蠣が入ったヤツが全国区になって10数年

有名店には、本当に全国からカキオコ目指して来られる方たちがいらっしゃいます

しかし、地元から近隣の方たちが口をそろえて言うのが


「お好み焼きは豚玉が一番美味しい」



仰るとおりだと思います

2020/03/17 (Tue) 23:25 | EDIT | REPLY |   

M氏  

To むらさんさん

おはようございます

サバ缶を使った料理本とか出てますよね
このカレー 家族は絶賛でした
サバ缶は骨まで柔らかくなってるので、食べる際に骨を出すなんて不要なのがありがたいです
でもやっぱ普通のカレーの方が自分には合ってます

カキオコと一緒ですな(笑)

2020/03/18 (Wed) 07:12 | EDIT | REPLY |   

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