カレー

昨日買った茄子とトマトでカレーを作りました　
今回も鶏むね肉のミンチを使いました　
サッパリ仕立てです　





今回は路地モノの完熟トマトで作ったので酸味は控え目　
やっぱトマト缶の方がトマトらしい酸味が出ますね　
今回も市販のカレールーにチリパウダーやガラムマサラを加えて、辛さが後から来る様な感じに仕上げました　

おいしかったね　

カレーライスはやっぱ最高だ♪